昼食後の仕事が眠くてしんどいのは砂糖のとりすぎではなく、小麦のとりすぎが原因だった。

あなたは昼食後の仕事が眠くてしんどかったり、つい寝てしまって失敗したことはありませんか？

私はあります。さすがに職場で座ったままねたことはありませんが。

眠さに悩まされた私がとった対策はこちら▼

トイレにいってストレッチ
トイレで軽く目を閉じてみる
ガムを噛んでみる
昼休みの散歩
早めの就寝（22時半）

それでも眠いのは変わらなかった。

こんなに対策をとったのにッ…

がっくりきたけど私なりに色々調べて、「私は糖分のとりすぎかもしれないな」と思いました。

ざっくり説明すると、糖質をとりすぎると血糖値が急激にあがり血糖値をさげようとインスリンの分泌も急激に増加します。

この激しい血糖値のあがりさがりを糖質スパイクといいます。

でもどれだけ砂糖の摂取に気をつけていても、眠いのには変わりはなかったのです。

ここで私は途方にくれてしまいました。それが2018年ごろの話です。

眠くはなくても昼食後は特に

・ぼーっとする

・集中力がなく、効率が下がる

・気持ち悪くなる

といった症状も頻繁に現れるようになっていました。

そんなときにこの本を読んだんです。

ジョコビッチの生まれ変わる食事

作者:ノバク・ジョコビッチ
発売日: 2015/03/21
メディア: ペーパーバック

そもそもノバク・ジョコビッチ氏とは？
ジョコビッチ氏の挫折の原因は小麦だった
思い切って小麦を避けた食生活をしてみた
小麦が糖分よりも血糖値を急激にあげるものだとしらなかった
かといって私は小麦も糖分も大好きなので、制限をもうけて付き合うことにした
個人的な推測だけど、すぐ消化できるものを避けたほうがいいかもしれない
結論：私の昼食後の仕事が眠くなるのは砂糖のせいではなく、小麦のとりすぎのせいだった
注意と追記
- 注意
- 追記
閑話

そもそもノバク・ジョコビッチ氏とは？

ここで突然ですが、上の本の著者ノバク・ジョコビッチという方をご存知でしょうか？

1987年旧ユーゴスラビア（現在はセルビア）の生まれの現在32歳。

今を輝く超有名テニスプレイヤーです。

2008年に全豪オープンで優勝するものの、そのあとはスランプに苦しむ。

2010年グルテンアレルギーであることが発覚し、徹底的な食事の管理を始める。

これが2011年以降の躍進につながっている。

ちなみに2020年全豪オープンでは優勝されています。

ジョコビッチ氏の挫折の原因は小麦だった

ジョコビッチ氏は2010年に小麦に含まれるグルテンアレルギーであることが判明し、その後食事制限を徹底的に行ったことが著書に書かれていました。

彼は小麦をとると

・集中力が乱れる

・吐き気を覚える

・思考が停止してしまう

といった症状におそわれ、試合の土壇場で本来の力を発揮できなくなってしまうのだそうです。

なるほど、症状だけみると私と一緒だ。

もしかしたら私もグルテンアレルギーとはいかないまでも、小麦に何か反応しているのかもしれないなと私は考えました。

思い切って小麦を避けた食生活をしてみた

小麦をできるかぎり避けた生活をしてみたところ、眠くならなかったのです。

まったく眠くならなかったか、といわれたら違いますが運動でなんとかなるレベルの眠気でした。

これにはめちゃくちゃ驚きました。

さすがに午後になるとある程度は集中力は落ちますが、眠くて眠くて苦しむような眠気はやってきませんでした。

小麦が糖分よりも血糖値を急激にあげるものだとしらなかった

本よると、

今「インシュリンを急上昇させる食物は？」と問えば、あなたは糖分が多い食物を連想するのではないか。キャンディ、アイスクリーム、はちみつあるいはクッキーかもしれない。確かにそのとおりで、このような食物は血糖値を急上昇させ、体内にインシュリン反応を引き起こす。だが、それよりさらに早く血糖値を上げてしまう食品は何か、ご存知だろうか？

小麦だ。全粒小麦でさえもそうだ。

（ジョコビッチの生まれ変わる食事　P100より）

とのこと。

小麦は糖分よりも血糖値を早くあげてしまう。

これは重大な話ではないでしょうか。

私はこの本をよんで小麦が入っていない食品を中心に食べるようになりました。